پاورپوینت شیر سویا

دسته: صنایع غذایی
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: pptx
حجم فایل: 289 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 25

پاورپوینت شیر سویا در 25 اسلاید قابل ویرایش با فرمت pptx

قیمت فایل فقط 7,500 تومان

پاورپوینت شیر سویا در 25 اسلاید قابل ویرایش با فرمت pptx

فهرست مطالب:

دانه ها سویا  :

 

مقایسه و ارزش غذایی :

 

آنزیمهای سویا :

 

محصولات سویا :

 

شیر سویا :

 

شیرسویا چیست؟

 

ارزشهای غذایی شیر سویا :

 

دسترس پذیری شیر سویا :

 

شیر سویا را خودتان تهیه کنید:

 

شیر سویا چگونه ساخته می شود ؟

دانه ها سویا  :

دانه های سویا نقش مهمی در اغلب جوامع آسیایی به عنوان غذا و هم دارو دارد . و امروزه در فرهنگ غربی برای ارزش غذایی شان بهتر شناخته شده اند .بیشترین برجستگی ، نقش فعالیت های حیاتی آنها در درمان و پیشگیری  بیماری ها  است و به همین جهت مصرف آنها را توسعه داده است . بنابرین  درمان واستفاده های پزشکی اصلی از دانه های سویا درخواست استفاده از آنها را افزایش داده زیرا آنها «  نقش غذایی و چند کاربردی » و طبیعت آنتی اکسیدانی آنها برای سلامتی افراد مفید است .

مقایسه و ارزش غذایی :

برخلاف دیگر گیاهان ، دانه های سویا محتوی واریته ای از ترکیبات غذایی هستند که سلامتی افراد را تأمین میکند . آنها همچنین بی مانند هستند زیرا که تمام بخش های گیاه شامل برگها ، ساقه ها و بذرها به مصرف غذا ، دارو یا علوفه حیوانات می رسد . دانه سویا شامل ترکیبات تشکیل دهنده از پروتئین به مقدار 40 _38 % ، چربی 18% که 85% آن اشباع نشده به مقدار زیاد در اسید لینولئیک و لینولنیک ، 23% اولئیک اسید و 16% اسید پالمتیک .بیشترین اسید های چرب در دانه های سویا و مشتقهای آنها اشباع نشده است و از اینرو مستعد برای اکسیداسیون هستند .

 دانه سویا محتوی 30% کربوهیدرات ، که 15% آن غیر محلول  و 15% دیگر آن کربوهیدرات محلول است . دیگر ترکیبات متنوع شامل  آلفا- توکوفرول ، نایسین ، پیرودکسین و فولاسین است . دانه های سویا همچنین منبع خوبی از فاکتور های آنتی اکسیدانی از قبیل ساپونین ها ، فسفولیپید ها ، بازدارنده های پروتئاز ، فیتاز و بازدارنده های تریپسین است .

 

پروتئین دانه های سویا یا پروتئین ایزوله شده سویا به طور وسیع در صنعت غذایی استفاده شده و در بسیاریی از فرمولاسیون های محصولات غذایی کودکان و دیگر غذاهای مفید جهت سلامتی قرار دارد زیرا دانه های سویامحتوی اجزاء فعال بیولوژیکی متعددی هستند که این پروتئین ها سودمندی بخصوصی برای فعالیت های استروژنیک آنها دارند . همانند پروتئین ها ی سویا ، ایزوفلاون های گیاه از فیتواستروژنز ناشی شده  و وابسته به نوعی ازترکیبات شناخته  شده چون فلاونوئید ها هستند .

آنزیمهای سویا :

طعم عمده لوبیایی سویا ناشی از آنزیم های کمپلکس لیپوکسیژناز است . در تجارت برای لیپوکسیژناز اهمیت عمده ای مطرح شده زیرا اکسیداسیون لیپیدها را کاتلیز کرده و باعث تبدیل اسید های چرب به فرم هیدروپراکسیداز می شود . هر چند آنزیم های لیپوکسیژناز به آسانی توسط جوشاندن به مدت 5-3 دقیقه غیرفعال شده و این فرایندBlanching   است که از ایجاد طعم لوبیایی جلوگیری می کند .

قیمت فایل فقط 7,500 تومان

برچسب ها : پاورپوینت شیر سویا , شیر , سویا , شیر سویا , پاورپوینت شیر سویا , تحقیق درمورد شیر سویا , دانلود مقاله شیر سویا , پاورپوینت بررسی شیر سویا , دانه ها سویا , آنزیمهای سویا , محصولات سویا , شیرسویا چیست؟ , ارزشهای غذایی شیر سویا , شیر سویا چگونه ساخته می شود ؟ , صنایع محصولات غذایی سنتی

Google
تقریباً ۳۲۹٬۰۰۰ نتیجه (۰٫۴۶ ثانیه)
اگر امکان دارد آن را به فارسی رایانامه کنید
دانلود پاورپوینت شیر سویا – جشنواره نشریات مکتوب رضوی ...
jnmrazavi.ir/78-دانلود-پاورپوینت-شیر-سویا/
مشخصات این فایل عنوان: شیر سویا فرمت فایل: پاورپوینت( قابل ویرایش) تعداد اسلایدها: 72. این پاورپوینت در مورد شیر سویا می باشد .
پاورپوینت شیر سویا - فایل های علمی - فایل ناب
elmi.filenab.com/product-72226-shir-soya-25-slid.aspx
ارزشهای غذایی شیر سویا شیر سویا چگونه ساخته می شود ؟ صنایع محصولات غذایی ... صفحات فایل: 25. پاورپوینت شیر سویا در 25 اسلاید قابل ویرایش با فرمت pptx ...
پاورپوینت جامع شیر سویا - فایل دانش - فایل ناب
filedanesh.filenab.com/product-72227-shir-soya.aspx
پاورپوینت جامع شیر سویا در 73 اسلاید قابل ویرایش با فرمت pptx. فصل اول:مقدمه. فصل دوم: سویا. فصل سوم: شیر سویا. فصل چهارم: توسعه و فرایند بهینه سازی ...
دانلود پاورپوینت شیر سویا چیست – دانلود پایان نامه و پروژه ...
4download.webpi.ir/blog/2016/11/06/دانلود-پاورپوینت-شیر-سویا-چیست/
۱۶ آبان ۱۳۹۵ - مشخصات این فایل عنوان: شیر سویا چیست فرمت فایل: پاورپوینت( قابل ویرایش) تعداد اسلایدها: 25 این پاورپوینت در مورد شیر سویا چیست می باشد ...
دانلود پاورپوینت شیر سویا - ایران فردا
iranifarda.ir/file-35-دانلود-پاورپوینت-شیر-سویا/
۸ بهمن ۱۳۹۵ - دانلود پاورپوینت شیر سویا. 1-1-معرفی در جهان امروز كمتر گياهي است كه با كلمات تحسين آميزي مانند طلاي زرد ، گياه معجزه آفرين وجواهر زرد ، گنجينه ...
دانلود پاورپوینت شیر سویا | فروشگاه فایل
file.cellfull.ir/?p=161847
۲۰ دی ۱۳۹۵ - دانلود پاورپوینت شیر سویا. 1-1-معرفی در جهان امروز كمتر گياهي است كه با كلمات تحسين آميزي مانند طلاي زرد ، گياه معجزه آفرين وجواهر زرد ، گنجينه ...
پاورپوینت جامع شیر سویا - دانلود پروژه دانشجویی
papers.cpro.ir/poroje/663543/پاورپوینت-جامع-شیر-سویا.html
توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد. پاورپوینت جامع شیر سویا دارای 73 اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در Power Point می ...
پاورپوینت شیر سویا - دانلود
papers.cpro.ir/poroje/663542/پاورپوینت-شیر-سویا.html
سیستم پاورپوینت شیر سویا تحت word, دانلود سورس پاورپوینت شیر سویا با زبان فایل ورد (word), پروژه دانشجویی پاورپوینت شیر سویا word, دانلود پاورپوینت ...
دانلود پاورپوینت شیر سویا – پویاگر
pouyagar.ir/?p=8669
۱۸ دی ۱۳۹۵ - دانلود پاورپوینت شیر سویا. ۱-۱-معرفی در جهان امروز كمتر گياهي است كه با كلمات تحسين آميزي مانند طلاي زرد ، گياه معجزه آفرين وجواهر زرد ، گنجينه ...
دانلود پاورپوینت شیر سویا چیست - به روز فایل
berooz.flie.ir › فایل ها
۲۸ بهمن ۱۳۹۵ - مشخصات این فایل عنوان: شیر سویا چیست فرمت فایل: پاورپوینت( قابل ویرایش) تعداد اسلایدها: ۲۵ این پاورپوینت در مورد شیر سویا چیست می باشد ...
    1   
2
   
3
   
4
   
5
   
6
   
7
   
8
   
9
   
10
   
صفحهٔ بعدی
سبزوار، استان خراسان رضوی - از نشانی اینترنتی‌تان - استفاده از موقعیت مکانی دقیق
 - بیشتر بدانید  
راهنما ارسال بازخورد حریم خصوصی شرایط